S.Pellegrino Umum Barisan Awal Calon-Calon Muda Terpilih untuk Edisi 2020 S.Pellegrino Young Chef

Permohonan bagi edisi 2020 pertandingan global meningkat sebanyak 20% berbanding edisi lepas dan peratusan cef wanita di kalangan calon meningkat sebanyak 10%, menunjukkan peningkatan minat terhadap inisiatif global S.Pellegrino.

MILAN, 10 Jun 2019 /PRNewswire/ -- 135 calon chef muda dari 12 wilayah, mewakili 50 negara, kini selangkah lebih dekat untuk mencapai Pertandingan Akhir 2020 S.Pellegrino Young Chef. Terdapat lebih daripada 2,400 pemohon dari seluruh dunia yang ingin mengambil bahagian dalam persaingan yang terkenal di seluruh dunia untuk mencari cef muda terbaik di dunia.

Setiap permohonan dan hidangan istimewa cef muda dinilai oleh ahli kuliner di Pusat Pendidikan dan Latihan Antarabangsa Terkemuka di Dunia untuk Masakan Itali, ALMA, yang bertanggung jawab atas pemilihan calon. Proses pemilihan ALMA bergantung kepada tiga kriteria utama: kemahiran teknikal, kreativiti dan kepercayaan peribadi dalam kuasa transformasi gastronomi sebagai alat perubahan positif dalam masyarakat.

"Kami berpeluang bekerjasama dengan S.Pellegrino Young Chef sejak edisi pertama lagi, dan setiap kali kami kagum dengan pelbagai idea dan semangat hebat yang ditunjukkan oleh calon," kata Andrea Sinigaglia, Pengurus Besar ALMA. "Untuk edisi ini kami memilih 135 bakat muda dan kami teruja melihat bagaimana mereka akan beraksi pertama sekali di peringkat tempatan, dan kemudian pada skala global. Selamat maju jaya untuk mereka semua!"

Tambahan pula, peratusan wanita yang didaftarkan di kalangan calon meningkat kepada lebih daripada 10% - bilangan yang perlu berkembang, tetapi ini menunjukkan hasil pertama komitmen yang diambil oleh S.Pellegrino untuk keseimbangan jantina dan keterangkuman.

Dari bulan Ogos hingga Disember 2019, calon-calon dari setiap rantau akan bersaing dalam 12 cabaran serantau. Setiap rantau akan mempunyai juri yang terdiri daripada chef bebas terkemuka, yang akan menilai hidangan istimewa calon dan memilih pemenang serantau daripada empat anugerah.

Menjelang akhir Disember 2019, Cef Muda dari seluruh dunia mengumumkan sebagai finalis rasmi empat anugerah yang akan berlangsung pada Pertandingan Akhir yang akan diadakan pada bulan Jun 2020. Sepanjang bulan-bulan ini, setiap finalis akan disertai oleh Cef Mentor, yang akan memberi mereka bimbingan mengenai bagaimana untuk memperbaiki hidangan istimewa mereka dan menyokong mereka dalam persediaan mereka untuk pertandingan akhir peringkat antarabangsa.

Kenali senarai 135 calon dan kandungan eksklusif dan kemaskini di sini: http://www.sanpellegrinoyoungchef.com/en. Ikuti cerita itu juga di Facebook dan Instagram melalui #SPYoungChef.

Latar Belakang S.Pellegrino dan Acqua Panna - S.Pellegrino, Acqua Panna dan Sanpellegrino Sparkling Fruit Beverages ialah tanda niaga antarabangsa Sanpellegrino S.p.A., yang berpusat di Milan, Itali. Diedarkan di lebih 150 negara melalui cawangan dan pengedar di semua lima benua, produk ini mewakili kecemerlangan berkualiti berdasarkan asal-usul mereka dan dengan sempurna menafsirkan gaya Itali di seluruh dunia sebagai sintesis kesenangan, kesihatan dan kesejahteraan. Ditubuhkan pada tahun 1899, Sanpellegrino S.p.A ialah syarikat terkemuka di sektor minuman di Itali dengan rangkaian mineral air, aperitif tanpa alkohol, minuman dan teh ais. Sebagai pengeluar utama air mineral Itali, ia sentiasa komited untuk meningkatkan kebaikan utama untuk planet ini dan berfungsi secara bertanggungjawab dan bersemangat untuk memastikan sumber ini mempunyai masa depan yang selamat.