omniture

Conagen นำเสนอสารแลคโทนไม่ดัดแปลงพันธุกรรม 20 ชนิดใหม่ สำหรับแต่งกลิ่นรสตามธรรมชาติ

Conagen
2019-08-13 17:44 122

บอสตัน--13 สิงหาคม 2562--พีอาร์นิวส์ไวร์/อินโฟเควสท์

ลูกค้าเลือกแต่งกลิ่นรสได้หลากหลายมากขึ้น

Conagen บริษัทเทคโนโลยีชีวภาพจากบอสตันซึ่งมุ่งเน้นด้านการวิจัยและพัฒนา ประกาศความก้าวหน้าในการผลิตสารแต่งกลิ่นรสตามธรรมชาติ y-Decalactone ในเชิงพาณิชย์ สาร y-Decalactone พบได้ในผลไม้สุก โดยเฉพาะลูกพีช และสกัดจากธรรมชาติโดยใช้เทคโนโลยีอันเป็นกรรมสิทธิ์ของบริษัท สารประกอบสารพัดประโยชน์นี้มอบกลิ่นรสลูกพีช แอปริคอต และสตรอว์เบอร์รีอย่างชัดเจน เหมาะสำหรับนำไปใช้เชิงพาณิชย์ทั้งในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม น้ำหอม โภชนาการ วัสดุทดแทน และยา

Found in many ripe fruits and particularly peaches, γ-Decalactone is a versatile compound used commercially in formulations with distinctive fruit flavors of peach, apricot and strawberry in food, beverage, fragrance, nutrition, renewable materials, and pharmaceutical markets.
Found in many ripe fruits and particularly peaches, γ-Decalactone is a versatile compound used commercially in formulations with distinctive fruit flavors of peach, apricot and strawberry in food, beverage, fragrance, nutrition, renewable materials, and pharmaceutical markets.

ผลิตภัณฑ์ y-Decalactone ประกอบด้วยสารแลคโทนกว่า 20 ชนิด ซึ่งส่วนใหญ่ยังไม่มีจำหน่ายเชิงพาณิชย์ เนื่องจากขาดแหล่งที่เชื่อถือได้ ส่งผลให้ Conagen ขึ้นแท่นเป็นผู้นำระดับโลกในการพัฒนาสารประกอบ ดร. Oliver Yu ผู้ร่วมก่อตั้งและซีอีโอของ Conagen กล่าวว่า "การเสริมแกร่งและขยายการผลิตสารแลคโทนของ Conagen จะช่วยตอบสนองผู้บริโภคที่ต้องการส่วนผสมจากธรรมชาติที่สะอาดปลอดภัย"

สารประกอบนี้เป็นส่วนหนึ่งของสารกลุ่มแลคโทนที่มีอยู่มากมาย โครงสร้างแลคโทนที่หลากหลายเป็นตัวกำหนดคุณสมบัติกลิ่นรส โดยมีกลิ่นรสผลไม้และเนยเป็นหลัก กลิ่นรสที่แตกต่างกันทำให้ผู้ผลิตมีตัวเลือกในการใช้งานที่หลากหลายมากขึ้น

ดร. Casey Lippmeier รองประธานฝ่ายวิจัยและพัฒนา กล่าวว่า "ผลิตภัณฑ์แลคโทนของ Conagen สกัดจากธรรมชาติและไม่ผ่านการดัดแปลงพันธุกรรม จึงเหมาะกับการใช้ในสินค้าอุปโภคบริโภคหลายชนิด"

Conagen ประสบความสำเร็จในการพัฒนาส่วนผสมมากมายสำหรับลูกค้าตลอด 10 ปีที่ผ่านมา

เกี่ยวกับ Conagen

Conagen เป็นผู้นำด้านวิศวกรรมชีวภาพ นักวิทยาศาสตร์และวิศวกรของบริษัทใช้เครื่องมือชีววิทยาสังเคราะห์ใหม่ล่าสุดเพื่อออกแบบวิถีเมแทบอลิซึม พัฒนาระบบการผลิต และเพิ่มประสิทธิภาพของกระบวนการผลิต โดยเน้นผลิตส่วนผสมมูลค่าสูงสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร โภชนาการ กลิ่นและรส ยา และวัสดุทดแทน สามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ www.conagen-inc.com 

รูปภาพ - https://mma.prnewswire.com/media/959474/Conagen_Decalactone.jpg
โลโก้ - https://mma.prnewswire.com/media/959473/Conagen_Logo.jpg

 

Source: Conagen
Related Links:
Keywords: Biotechnology Food/Beverages Health Care/Hospital New products/services