Coravin เปิดตัวนวัตกรรมเก็บรักษาแชมเปญและสปาร์คกลิ้งไวน์ร่วมกับ Moët Hennessy

Coravin

2021-10-07 20:20 292

ปารีส--7 ตุลาคม 2564--พีอาร์นิวส์ไวร์/อินโฟเควสท์

ในการเปิดตัว Coravin Sparkling™ System ที่ทุกคนรอคอย Coravin นวัตกรเทคโนโลยีไวน์ระดับโลก ได้ประกาศความร่วมมือเชิงกลยุทธ์กับ Moët Hennessy ผู้นำด้านไวน์และสุราระดับหรูในฐานะ "พันธมิตรด้านการเก็บรักษาแชมเปญร่วมกับ Moët Hennessy อย่างเป็นทางการ" ซึ่งจะปฏิวัติการดื่มแชมเปญและสปาร์คกลิ้งไวน์แบบเสิร์ฟ โดยทั้งสองจะร่วมกันจัดจำหน่ายทั่วโลก โดยมุ่งเน้นที่ร้านอาหาร บาร์ไวน์ และร้านอื่น ๆ ที่มีเครื่องดื่มชั้นเลิศให้ได้ลิ้มลองในร้าน

Coravin, Inc. เป็นบริษัทที่ขึ้นชื่อในเรื่องระบบการเก็บรักษาไวน์ที่ช่วยยืดอายุหลังเสิร์ฟแก้วแรกไปแล้วด้วยการฉีดก๊าซเฉื่อย โดยเดิมทีมีให้บริการเฉพาะไวน์ไม่มีฟอง แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ หลังจากผ่านการทดสอบอย่างละเอียดโดยร่วมมือกับบริษัทระดับโลกในเครือ Moët Hennessy Group อันประกอบด้วย Dom Pérignon, Krug, Veuve Clicquot, Ruinart และ Moët & Chandon แล้วนั้น Coravin Sparkling™ ก็ถือกำเนิดขึ้น ซึ่งช่วยรักษาความสมบูรณ์ของแชมเปญและสปาร์คกลิ้งไวน์ชั้นดีที่สุดได้นานหลายสัปดาห์หลังเสิร์ฟแก้วแรกไปแล้ว

"เป้าหมายของ Coravin คือการทำให้ไวน์ชั้นเลิศและแชมเปญเข้าถึงได้ง่ายขึ้นโดยการทำให้การดื่มแบบเสิร์ฟทีละแก้วเป็นเรื่องง่าย ในฐานะที่เราเป็นบริษัทค่อนข้างใหม่ การที่ผู้นำระดับโลกที่มีชื่อเสียงในด้านแชมเปญและสปาร์คกลิ้งไวน์ระดับหรูไม่เพียงแต่สนับสนุน แต่ยังนำเทคโนโลยีของเรามาใช้ด้วยนั้น ย่อมเป็นเรื่องพิเศษ" คุณ Christopher Ladd ซีอีโอของ Coravin กล่าว

หลังพัฒนามา 8 ปี Coravin Sparkling™ System เป็นโซลูชันแบบครอบจักรวาลระบบแรกที่ช่วยรักษาฟองอากาศและรสชาติของสปาร์คกลิ้งไวน์หลังเสิร์ฟแก้วแรกไปแล้ว โดย Sparkling Stopper สามารถล็อกขวดขนาดครึ่งขวด, ขนาด 750 มล. ไปจนถึงขนาดแม็กนั่มได้อย่างแน่นหนา ส่วน Sparkling Charger จะฉีดคาร์บอนไดออกไซด์ลงในขวดไวน์ที่เสิร์ฟแล้ว เพื่อป้องกันไม่ให้ฟองสลายตัว

คุณ Didier Mariotti ผู้ดูแลโรงกลั่นไวน์ของ Veuve Clicquot กล่าวว่า "Coravin Sparkling System สามารถรักษากลิ่นและรสสัมผัสของแชมเปญของเราได้อย่างยอดเยี่ยมเป็นเวลา 2 สัปดาห์ นับเป็นผลิตภัณฑ์เก็บรักษาไวน์ตัวแรกที่ทำได้ถึงระดับนี้"

นอกจากนี้ Coravin Sparkling System ยังมีประโยชน์ในด้านการประหยัดค่าใช้จ่ายสำหรับร้านอาหารและบาร์อีกด้วย โดยขจัดความเสี่ยงที่ไวน์จะเสียไปแทบทั้งหมด ขณะเดียวกันก็ทำให้ผู้บริโภคเข้าถึงแชมเปญชั้นดีได้มากขึ้น

"ภารกิจของเราคือการรังสรรค์ประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมให้กับผู้บริโภคมาโดยตลอด ระบบใหม่ของ Coravin นี้จะช่วยให้คนรักแชมเปญจำนวนมากขึ้นได้ค้นพบและลิ้มรสแชมเปญสุดพิเศษ ช่วยให้พันธมิตรร้านอาหารระดับหรูหราของเรา ตลอดจนบาร์และคลับชั้นดีที่สุดสามารถเสิร์ฟแชมเปญแบรนด์และสูตรต่าง ๆ ของเราได้ ขณะเดียวกันก็เก็บรักษาฟองและความสมบูรณ์ได้นานหลายวันหรือหลายสัปดาห์" คุณ Philippe Schhaus ประธานและซีอีโอของ Moët Hennessy กล่าว

"การสร้างระบบนี้เคยเป็นความฝันมาโดยตลอด แต่ตอนนี้เราได้ทำให้มันเป็นจริงแล้ว ผมรู้สึกภูมิใจอย่างยิ่งที่ได้ร่วมเป็นพันธมิตรกับ Moët Hennessy เพื่อขยายวิธีที่โลกสามารถลิ้มรสและเพลิดเพลินกับสปาร์คกลิ้งไวน์" คุณ Greg Lambrecht ผู้ก่อตั้ง Coravin กล่าว

Coravin Sparkling™ System มีให้บริการทั่วโลกสำหรับการใช้งานที่บ้านและในระดับมืออาชีพผ่านเว็บไซต์ระดับโลกของ Coravin ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ www.coravin.com

เกี่ยวกับ Moët Hennessy

Moët Hennessy แผนกไวน์และสุราของ LVMH ได้จัดบริษัทในเครือ 25 แห่งเป็นกลุ่มใหม่ ซึ่งหลายแห่งอยู่มานานหลายศตวรรษแล้วขณะที่บางแห่งเพิ่งเริ่มต้นเส้นทางธุรกิจ วิสัยทัศน์ของเราคือการเป็นผู้นำอนาคตของไวน์และสุราระดับหรูจากธรรมชาติมาสู่ชุมชน

Moët Hennessy ตั้งอยู่ในดินแดนที่มีชื่อเสียงที่สุดทั่วโลก มีโนว์ฮาวที่ไม่เหมือนใครตั้งแต่เรื่องการผลิตไวน์ไปจนถึงแนวทางการใช้ชีวิต งานบริการ และการจัดการร้านค้าปลีกที่มีทั้งหน้าร้านจริงและร้านทางออนไลน์ เพื่อรังสรรค์ประสบการณ์สุดพิเศษสำหรับผู้บริโภค

Moët Hennessy ใฝ่ฝันมาเป็นเวลาหลายปีที่จะส่งต่อโลกที่ดีกว่าไปสู่คนรุ่นหลัง เราได้ให้คำมั่นต่อโครงการ Living Soils Living Together (ดินดี ชีวิตดี) ซึ่งมีพันธกิจหลัก 4 ประการ ได้แก่ ฟื้นฟูดินของเรา, บรรเทาผลกระทบจากภาวะโลกร้อน, มีส่วนร่วมในสังคม และสนับสนุนคนของเรา ทั้งนี้ Moët Hennessy ภูมิใจที่ได้ส่งเสริมสภาพแวดล้อมการทำงานที่มีความหลากหลาย เที่ยงธรรม และครอบคลุมสำหรับทุกคน

Ao Yun, Ardbeg, Armand de Brignac, Belvedere, Cape Mentelle, Chandon, Château d'Esclans, Château Galoupet, Cheval des Andes, Clos19, Cloudy Bay, Dom Pérignon, Eminente, Glenmorangie, Hennessy, Krug, Mercier, Moët & Chandon, Newton Vineyard, Ruinart, Terrazas de los Andes, Veuve Clicquot, Volcan de mi Tierra, Woodinville

เกี่ยวกับ Coravin Inc.

Coravin, Inc. เป็นเทคโนโลยีไวน์ระดับโลกแห่งแรกและแห่งเดียวที่มีภารกิจในการเปลี่ยนแปลงวิธีที่โลกลิ้มรสไวน์ เราใช้นวัตกรรมของเราเพื่อส่งเสริมให้คนรักไวน์ นักชิมไวน์ และผู้ค้าไวน์มืออาชีพได้ลองจินตนาการถึงวิธีการลิ้มรส เสิร์ฟ ดื่ม ขาย และทำการตลาดไวน์ในรูปแบบใหม่ โดยระบบเก็บรักษาไวน์ของ Coravin ที่ได้รับรางวัลจะช่วยให้คนรักไวน์สามารถรินไวน์ใดก็ได้ในปริมาณเท่าใดก็ได้ แล้วยังรักษาอายุไวน์ไว้ได้เป็นหลายสัปดาห์ หลายเดือน หรือกระทั่งหลายปี

Coravin ดำเนินการในกว่า 60 ประเทศ โดยผู้บริโภคสามารถหาซื้อผลิตภัณฑ์ของ Coravin ได้จากร้านค้าปลีกชั้นนำ (เช่น Bloomingdale's, Williams Sonoma, Bed Bath & Beyond, Galleries Lafayette, Harrod's, El Corte Ingles) ในร้านขายไวน์ชั้นเลิศที่ดีที่สุด ตลอดจนให้การสนับสนุนโปรแกรมเสิร์ฟไวน์ชั้นนำระดับโลกในร้านอาหารและร้านสังสรรค์ทั่วโลก ดูเพิ่มเติมได้ที่ www.coravin.com

ดื่มอย่างมีสติ