Keluaran terakhir dalam siri Scotch edisi sangat terhad yang meraikan seni pembuatan wiski
LONDON, 22 November 2021 /PRNewswire/ -- HARI INI, Johnnie Walker melancarkan Scotch baharu yang sangat jarang ditemui bagi meraikan seni pembuatan wiski - Johnnie Walker Masters of Flavour.
Scotch yang luar biasa ini diperbuat daripada wiski matang terbaik dalam simpanan Johnnie Walker, kesemua wiski yang sebelum ini digunakan untuk mencipta Johnnie Walker Masters of Flavour berusia sekurang-kurangnya 48 tahun dan hanya 288 botol sahaja yang akan dikeluarkan - satu pengeluaran yang sangat terhad daripada Scotch yang luar biasa ini.
Pengadun Pakar Johnnie Walker, Jim Beveridge berkata: "Menghasilkan Scotch yang menghargai setiap satu daripada empat langkah utama dalam pembuatan wiski adalah sesuatu yang menarik - penapaian, penyulingan, pemeraman hingga matang dan pengadunan - yang memberi maklumat tentang cara setiap pembuatan ini menyumbang kepada citarasa yang sangat istimewa yang ditawarkan oleh Scotch dari biji-bijian hingga ke gelas."
Dalam salah satu keluaran terakhir sebelum beliau bersara pada hujung tahun ini, Jim menyatukan tiga orang pakar dalam dunia wiski yang telah bekerjasama dengan beliau selama bertahun-tahun, Pakar Penapaian - Donna Anderson, Pakar Pemeraman - James Carson dan Pakar Penyulingan - Douglas Murray, untuk mencipta sesuatu yang meraikan kemahiran pembuatan wiski.
"Adunan yang luar biasa ini mempamerkan cara pakar seni pembuatan wiski menggabungkan pengetahuan dan kesenian Scotch selama beberapa generasi dengan kepakaran mereka sendiri dalam penapaian, penyulingan, pemeraman dan pastinya, pengadunan bagi menghasilkan Scotch yang benar-benar unik."
Johnnie Walker Masters of Flavour ialah wiski ketiga dan terakhir dalam siri Scotch Johnnie Walker Masters yang amat jarang ditemui.
Siri ini merangkumi Ruby Reserve Johnnie Walker Master yang luar biasa pada tahun lalu, sempena sambutan ulang tahun Jim Beveridge selama 30 tahun berkhidmat dalam sektor wiski. Sebelum itu, Edisi John Walker Masters, adalah wiski yang direka khas menggunakan Scotch yang berusia sekurang-kurangnya 50 tahun dari kilang penyulingan yang beroperasi di sepanjang hayat pengasas Johnnie Walker, John Walker. Ketiga-tiganya ditampilkan dalam dekanter kristal Baccarat dalam kabinet oak yang ditempah khas.
Untuk Johnnie Walker Masters of Flavour, Jim bekerjasama rapat dengan pasukannya yang terdiri daripada pakar pembuat wiski untuk memilih sendiri rangkaian ekspresi yang unik daripada kilang penyulingan "berhantu" yang ikonik di Glyn Albyn, Port Dundas, Brora* dan Glenury Royal, mengimbanginya dengan sempurna dengan kilang penyulingan di Cameronbridge, Blair Athol dan Dalwhinnie.
Jim menambah: "Dengan memupuk hubungan yang erat dengan pakar penapaian, penyulingan dan pemeraman di seluruh Scotland, manakala pakar adunan menyumbang dalam mewujudkan kerjasama pembuatan yang unik untuk menghasilkan Scotch yang luar biasa, maka inilah hubungan yang kami jalinkan selama 30 tahun bekerja dalam sektor pembuatan wiski. Ia merupakan satu penghormatan dalam meraikan pakar-pakar tersebut."
Dari segi aromanya, Johnnie Walker Masters of Flavour, memiliki rasa asap lembut dan halus, mengingatkan tentang rumpai laut dan udara masin serta menghasilkan bau buah-buahan kering yang kaya. Nota-nota molases berbaur dengan buku dibalut kulit sebelum rasa asap kembali dengan lembut melalui pelbagai deria.
Aroma ini menghasilkan citarasa buah-buahan yang kaya serta sedikit rasa kismis dan rempah pada lelangit. Gabungan rasa epal dan kayu manis serta bunga lawang, serpihan lada biji dan oak yang hangat, diliputi karamel panggang dan butterscotch yang kaya sebelum ia diakhiri dengan asap yang lembut dan hangat pada penghujungnya.
Johnnie Walker Masters Of Flavour mempunyai ABV sebanyak 41.8% dan RRSP bernilai GBP 20,000 di UK (termasuk duti dan cukai).
* Walaupun sebuah kilang penyulingan moden yang baharu telah dibuka baru-baru ini di tapak kilang penyulingan Brora lama dan dipanggil Brora, namun wiski yang akan dihasilkan kelak akan berbeza daripada wiski yang telah diperam beberapa dekad yang lalu dalam kilang penyulingan Brora yang asal yang ditutup pada tahun 1983.
Foto - https://mma.prnasia.com/media2/1693063/JWS_Limited_Edition.jpg?p=medium600
