omniture

ประกาศผู้ชนะ F3 ชาลเลนจ์ ประเภทอุตสาหกรรมอาหารทะเลโลก

F3 - Future of Fish Feed
2022-10-06 21:23 160

ปลากินเนื้อ กลุ่มผู้บริโภคปลาป่นและน้ำมันปลารายใหญ่ที่สุด เป็นจุดสนใจของการแข่งขันอุตสาหกรรมอาหารทะเล

ซีแอตเทิล--6 ต.ค. 2565--พีอาร์นิวส์ไวร์/อินโฟเควสท์

F3 — อนาคตของอาหารปลา (F3 — Future of Fish Feed) ประกาศว่าผู้ผลิตอาหารสัตว์ 3 ราย ได้แก่ สตาร์ มิลลิ่ง โค (Star Milling Co), เอ็มพาเกรน (Empagran) และเจียงซู ฟู่ไห่ ไบโอเทค โค จำกัด (Jiangsu Fuhai Biotech Co, Ltd.) ได้รับรางวัลใหญ่รายละ 100,000 ดอลลาร์จากการแข่งขัน F3 ชาลเลนจ์ - ประเภทปลากินเนื้อ (F3 Challenge - Carnivore Edition) การแข่ง F3 ชาลเลนจ์ เป็นการแข่งขันชั้นนำของอุตสาหกรรมอาหารทะเลระดับโลกเพื่อจุดประกายนวัตกรรมในการพัฒนาและการค้าอาหารสัตว์น้ำที่ปราศจากปลาป่นและน้ำมันปลาเพื่อหยุดการใช้ปลาที่จับได้จากธรรมชาติเป็นส่วนผสมในอาหารสัตว์น้ำ

F3 Challenge Winners (Left to Right) University of Arizona Professor Kevin Fitzsimmons, Star Milling Co. VP/General Manager Paul Cramer, Empagran Technical Advisor Pablo Intriago, Veramaris Business Development Director Jorge Torres, and Jiangsu Fuhai Biotech Co., Ltd. CEO Zhijun Hu
F3 Challenge Winners (Left to Right) University of Arizona Professor Kevin Fitzsimmons, Star Milling Co. VP/General Manager Paul Cramer, Empagran Technical Advisor Pablo Intriago, Veramaris Business Development Director Jorge Torres, and Jiangsu Fuhai Biotech Co., Ltd. CEO Zhijun Hu

เควิน ฟิตซ์ซิมมอนส์ (Kevin Fitzsimmons) ศาสตราจารย์จากมหาวิทยาลัยแอริโซนาและประธานการแข่งขัน F3 ชาลเลนจ์ กล่าวระหว่างพิธีเปิดการประชุม GOAL ของสมาพันธ์อาหารทะเลโลก (Global Seafood Alliance) ว่า "เราขอแสดงความยินดีกับผู้เข้าแข่งขันทุกท่านที่รับทำชาลเลนจ์นี้ แม้จะมีความยากลำบากและการหยุดชะงักของห่วงโซ่อุปทานในช่วงที่ผ่านมาก็ตาม การทำงานหนักและความยืดหยุ่นของพวกคุณได้ผลิดอกออกผลแล้ว"

ในแต่ละปี มีการจับปลาจากธรรมชาติประมาณ 16 ล้านเมตริกตันเพื่อใช้เป็นปลาป่นและน้ำมันปลาในการผลิตอาหารทั่วโลกโดยเฉพาะ ปัจจุบันการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเป็นแหล่งอาหารทะเลมากกว่าครึ่งหนึ่งของโลก และเป็นผู้บริโภครายใหญ่ของปลาที่อุดมด้วยน้ำมันเหล่านี้ เช่น ปลาซาร์ดีน, ปลากะตัก และปลาเมนเฮเดนที่เรียกว่า "ปลาเหยื่อ" โดยอาหารสัตว์เป็นข้อกังวลที่ใหญ่ที่สุดของฟาร์มเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

รางวัลนี้มอบให้ใน 3 ประเภท ได้แก่ วงศ์ปลาแซลมอน, กุ้ง และสัตว์กินเนื้ออื่น ๆ แก่ผู้เข้าแข่งขันที่ผลิตและจําหน่ายอาหารประเภทที่ "ไม่มีปลาเป็นส่วนผสม" มากที่สุด ที่ผลิตโดยไม่มีปลาที่จับได้ตามธรรมชาติหรือส่วนผสมจากสัตว์ทะเลใด ๆ

เกี่ยวกับผู้ชนะ:

  • บริษัทสตาร์ มิลลิ่ง โค จากสหรัฐได้รับรางวัลอาหารจากพืชที่ไม่ใช่จีเอ็มโอซึ่งมีสาหร่ายที่อุดมด้วย DHA โอเมก้า 3 และน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ที่ดีต่อสุขภาพหัวใจสำหรับปลาเทราต์สายรุ้ง
  • บริษัทเอ็มพาเกรน จากเอกวาดอร์ได้รับรางวัลจากสูตรอาหารมังสวิรัติโดยใช้น้ำมันสาหร่ายของเวรามาริส (Veramaris) ที่อุดมไปด้วยโอเมก้า EPA และ DHA สำหรับกุ้งขาวแปซิฟิก
  • เจียงซู ฟู่ไห่ ไบโอเทค จากจีนใช้ผลิตภัณฑ์ฟาไทด์® (Fatide®) ของทางบริษัท ซึ่งเป็นถั่วเหลืองไขมันเต็มแบบแกะเปลือกแล้วที่หมักด้วยจุลินทรีย์และเอ็นไซม์ มาใช้เป็นอาหารสำหรับปลากะพงปากกว้าง

ส่วนบริษัทไดนิจิ คอร์ปอเรชัน (Dainichi Corporation) จากญี่ปุ่นได้รับรางวัลชมเชยมูลค่า 25,000 ดอลลาร์จากการพัฒนาอาหารสำหรับปลามาได (red sea bream)

ทั้งนี้ มีการขายอาหารสัตว์กว่า 3 ล้านกิโลกรัมในหมวดอาหารทะเลทั้งหมดในระหว่างช่วงการแข่งขันประมาณ 16 เดือน และปลาเหยื่อกว่า 95 ล้านตัวรอดพ้นจากการถูกใช้เป็นส่วนผสมในอาหารสัตว์

การแข่งขัน F3 - อนาคตของอาหารปลา ช่วยให้มั่นใจถึงความมั่นคงด้านอาหารทั่วโลกมากขึ้นโดยลดการพึ่งพาปลาป่นและน้ำมันปลาในอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเพื่อปกป้องอนาคตของห่วงโซ่อุปทาน

F3 ชาลเลนจ์ครั้งต่อไปในธีมวัตถุดิบกระตุ้นการกินในอาหารสัตว์ (Palatant) จะประกาศในต้นปี 2566

ติดต่อ: แอนนี ไรซวิทซ์ (Annie Reisewitz), โทร. +18582280526, อีเมล: annie@marcom.llc

รูปภาพ - https://mma.prnasia.com/media2/1914906/F3___Future_of_Fish_Feed_F3Winners.jpg?p=medium600

 

Source: F3 - Future of Fish Feed
Keywords: Biotechnology Environmental Products & Services Food/Beverages Health Care/Hospital Awards
Related News