 |
Dokumentari ini, yang boleh didapati di Prime Video dari 23 September, menceritakan pertemuan Nelson Freitas, pemenang Pertandingan Akademi Chef Muda S.Pellegrino terkini, di bawah bimbingan cef terkenal di dunia Virgilio Martínez .
MILAN, 25 September 2024 /PRNewswire/ -- S.Pellegrino dengan bangganya mengumumkan pelancaran dokumentari pertamanya yang sangat dinanti-nantikan, 'Afuera Hay Más – A Young Chef's Journey'. Ditetapkan dalam suasana masakan Peru yang meriah, filem yang menarik ini mengikuti pengalaman mentor yang unik antara Nelson Freitas, pemenang Pertandingan Akademi Chef Muda S.Pellegrino yang terakhir, dan Virgilio Martínez, chef Central, nombor satu di The World's 50 Best Restaurants 2023. 'Afuera Hay Más' adalah kemuncak jalan yang dimulakan oleh cef muda Freitas apabila dia menyertai Akademi Cef Muda S.Pellegrino pada tahun 2022.
Untuk melihat Siaran Berita Multimedia, sila klik:
https://www2.multivu.com/s_pellegrino/9291951-en-gb-young-chefs-journey-unveils-first-documentary
Sebagai sebahagian daripada komitmennya untuk memupuk bakat masakan generasi akan datang dan menjadikan dunia tempat yang lebih baik melalui makanan, Akademi Cef Muda S.Pellegrino mencipta pengalaman pembelajaran yang unik untuk Freitas, berikutan kemenangannya sebagai cef muda terbaik di dunia. Inisiatif ini menunjukkan bagaimana Akademi menghubungkan bakat yang semakin meningkat dengan cef yang paling terkenal di dunia, menawarkan peluang yang tiada tandingan untuk berkembang.
Di mana Lautan Pasifik bertemu pantai dan Andes berdiri tegak di latar belakang, apa yang bermula adalah lebih daripada sekadar latihan profesional. Ia adalah perjalanan melalui seluruh ekosistem gastronomi tempatan yang dicipta oleh Virgilio Martinez, bersama dengan Pia León - Chef Wanita Terbaik 2021 dan pasangan hidup Virgilio - dan Malena Martinez - kakak Virgilio dan pencipta bersama Mater, pusat penyelidikan pelbagai disiplin yang memupuk semua projek Virgilio dan Pía. Melalui kanta gastronomi, Freitas dijemput untuk memahami intipati sebenar 'Afuera Hay Más' – moto Mater. Falsafah ini adalah jemputan untuk melangkah keluar dari batasan dapur, merangkul tema inspirasi, pengetahuan, dan mengejar kecemerlangan tanpa henti dalam jalan yang terdiri daripada pelbagai pertemuan. Penerbit tempatan, artis seramik, petani, ahli biologi dan banyak lagi, masing-masing menawarkan peluang unik bagi Freitas untuk meningkatkan visi masakannya dan menjadi cef yang lebih baik.
Di bawah sayap Martinez, dan bekerja di dapur Central dan Kjolle, serta mengembara ke Mil di Cusco, Freitas belajar bagaimana untuk mendorong sempadan kreatif dan memasukkan makna ke dalam setiap hidangan. "Afuera Hay Más" merakamkan hubungan mendalam antara mentor dan mentee. Virgilio Martinez berkongsi pemikirannya: "Mentor lebih daripada sekadar berkongsi kemahiran di dapur; ia mengenai berkongsi visi dunia. Saya menganggapnya sebagai satu penghormatan dan tanggungjawab besar untuk berkongsi falsafah dan nilai kita dengan cef muda seperti Nelson. Dedikasi dan semangatnya mengingatkan saya tentang pentingnya menyumbang kepada laluan pembelajaran generasi muda ".
Dan sebagai kemuncak perjalanan bimbingannya, cef muda Freitas telah diupah oleh Virgilio Martinez untuk menyertai kakitangan di restoran terkenalnya, Central. Pada akhirnya, ini bukan sekadar kisah dua cef, tetapi perayaan kuasa transformatif penerokaan bimbingan, dan usaha pertumbuhan yang tidak berkesudahan, secara profesional dan peribadi. Freitas mencerminkan kesan pengalaman ini: "Bekerja dengan Virgilio Martinez membantu saya menyedari bahawa banyak lagi yang perlu dipelajari, bukan hanya di dapur, tetapi dalam kehidupan. Melangkah keluar dari dapur tidak hanya bermakna meninggalkan dapur untuk meneroka tempat lain. Ia terutamanya bermakna melibatkan diri dengan realiti lain, orang lain, budaya lain, dan membenarkan diri terlibat. Ini bermakna mengubah perspektif seseorang terhadap sesuatu perkara. Menjadi sebahagian daripada pasukannya hari ini adalah impian yang menjadi kenyataan. Projek Akademi Cef Muda S.Pellegrino telah mengubah hidup dan membuka pintu yang tidak pernah saya bayangkan. Saya akan sentiasa berterima kasih atas peluang ini."
' Afuera Hay Más – A Young Chef's Journey' akan tersedia untuk penstriman dari 23 September di Prime Video di Perancis, Itali, Sepanyol, Peru, UK dan AS. Produksi ini adalah hasil kerjasama dengan YAM112003, sebuah agensi kreatif dan syarikat produksi yang berpangkalan di Milan, Itali, dan rakan kongsi Sanpellegrino yang dipercayai.
KREDIT
Agensi dan syarikat pengeluaran - Yam112003
Diarahkan oleh: Mattia Colombo – Davide Fois
Ditulis oleh: Mattia Colombo – Davide Fois – Elisa Tacchinardi
Mengedit: Serena Pighi – Claudio Bonafede
Mengenai Akademi Chef Muda S.Pellegrino
Gastronomi berpotensi untuk mengubah masyarakat, membentuk masa depan yang lebih inklusif dan lebih mampan. Tetapi untuk melaksanakan itu memerlukan bakat. Itulah sebabnya S.Pellegrino telah mewujudkan Akademi Chef Muda S.Pellegrino, sebuah platform untuk menarik, menghubungkan dan memupuk bakat masakan generasi akan datang. Persekitaran yang akan memperkasa mereka melalui peluang pendidikan, bimbingan dan pengalaman, serta melalui pertandingan global yang terkenal. Akademi itu membuka pintu kepada ahli dari lebih 70 negara berbeza, memastikan bahawa bakat tidak dikekang oleh geografi, keetnikan atau jantina. Ini ialah tempat cef muda yang bersemangat berinteraksi dengan pemain paling berpengaruh dalam gastronomi global dan tempat mereka bersama-sama memupuk komuniti masak-memasak yang memberikan inspirasi.
Untuk menemui lebih lanjut, sila kunjungi: https://www.sanpellegrinoyoungchefacademy.com
Maklumat Tentang S.Pellegrino dan Acqua Panna
S.Pellegrino, Acqua Panna dan Sanpellegrino Italian Sparkling Drinks ialah tanda dagangan antarabangsa Sanpellegrino S.p.A., yang berpangkalan di Milan, Itali. Diedarkan di lebih 150 negara melalui cawangan dan pengedar di semua lima benua, produk ini mewakili kecemerlangan kualiti berdasarkan asal-usulnya dan mentafsirkan gaya Itali di seluruh dunia dengan sempurna sebagai sintesis keseronokan, kesihatan dan kesejahteraan. Ditubuhkan pada tahun 1899, Sanpellegrino S.p.A. adalah syarikat terkemuka dalam sektor minuman di Itali dengan rangkaian air mineral, minuman bukan alkohol, minuman dan teh ais. Sebagai pengeluar utama air mineral Itali, ia sentiasa komited untuk meningkatkan kebaikan utama ini untuk planet ini dan bekerja secara bertanggungjawab dan bersemangat untuk memastikan bahawa sumber ini mempunyai masa depan yang terjamin.
Video - https://mma.prnasia.com/media2/2510854/SanPellegrino_trailer.mp4
Foto - https://mma.prnasia.com/media2/2510841/SPYCA_Afuera_Hay_Mas.jpg?p=medium600
Logo - https://mma.prnasia.com/media2/1341607/4923445/SPYCA_Logo.jpg?p=medium600
