Edisi ketiga MICHELIN Guide Abu Dhabi didedahkan

-  Semua restoran semasa dengan MICHELIN Stars mengekalkan anugerah mereka

-  5 restoran ditambah kepada Panduan

-  Dua Bib Gourmands baharu dianugerahkan

ABU DHABI, UAE, 1 November 2024 /PRNewswire/ -- MICHELIN Guide Abu Dhabi 2025 melancarkan edisi ketiganya, menonjolkan suasana gastronomi yang berkembang di ibu negara. Lima restoran baharu telah ditambah, dengan dua menerima Bib Gourmand. Empat restoran yang sebelum ini memegang Bintang MICHELIN telah mengekalkan anugerah mereka: Erth, 99 Sushi Bar, Hakkasan, dan Talea oleh Antonio Guida.

The MICHELIN Guide Ceremony Abu Dhabi 2025

Lima tambahan baharu kepada Panduan ini ialah:

• Mika: Tempat menarik di Yas Marina yang menawarkan masakan Mediterranean
• Bord'O oleh Nicolas Isnard: Klasik Perancis daripada versi asal Côte-d'Or
• Em Sherif Sea Café: Masakan Lubnan asli
• Broadway: Brasserie moden Amerika di Emirates Palace Mandarin Oriental Hotel.
• ryba: Mengkhususkan diri dalam ikan tempatan yang dimasak di atas panggangan arang

Mika dan ryba dianugerahkan Bib Gourmand untuk nilai dan kualiti mereka, menyertai lima restoran Bib Gourmand yang mengekalkan: t'azal, Al Mrzab, Beirut Sur Mer, Otoro, dan Almayass. Anugerah Khas turut diberikan, termasuk Anugerah Chef Muda kepada Yasmina Hayek dari Em Sherif Sea Café, Anugerah Perkhidmatan kepada pasukan di Mika, dan Pembukaan Tahun 2025 kepada ryba.

Gwendal Poullennec, Pengarah Antarabangsa MICHELIN Guides, memuji suasana masakan Abu Dhabi kerana gabungan tradisi dan inovasi yang tulen. Beliau menonjolkan potensi bandar ini sebagai destinasi masakan yang unik dan menekankan cabaran untuk mengekalkan perbezaan MICHELIN setiap tahun. Poullennec memuji profesional tempatan atas komitmen mereka yang teguh terhadap kecemerlangan, memberikan pengalaman gastronomi yang unik dengan semangat dan konsistensi. Beliau melahirkan keyakinan bahawa lebih ramai cef akan dibawa ke Abu Dhabi, seterusnya meningkatkan standard masakannya pada tahun-tahun akan datang.

Anugerah Khas MICHELIN Guide meraikan kepelbagaian dan bakat dalam industri hospitaliti. Tahun ini, Anugerah Cef Muda diberikan kepada Yasmina Hayek dari Em Sherif Sea Café kerana hidangan asli Lubnan dan pendekatannya yang berfikiran ke hadapan. Anugerah Selamat Datang dan Perkhidmatan diberikan kepada pasukan di Mika, yang diketuai oleh Chef-Owner Mario Loi, atas perkhidmatan mereka yang mesra dan menarik. Pembukaan Tahun 2025 dianugerahkan kepada ryba, sebuah restoran tempatan di Al Mina souq, yang dipuji kerana menu ikannya yang menarik dan semangat Chef-Owner Faisal Mohamed Alharmoodi.

Gambar - https://mma.prnasia.com/media2/2546646/MICHELIN_GUIDE_CEREMONY.jpg?p=medium600

Butiran Hubungan:

Pengurus
Kanan PR Tooba Khan
Katch International
tooba@katchthis.com
+ 971 56 590 3890