THAIFEX – ANUGA ASIA Ilhamkan Peneraju F&B Pupuk Perubahan Di tasteInnovation Show 2025

Bermula daripada minuman kitar tinggi dan kopi pelega tekanan hinggalah pembalut boleh kompos dan pemprosesan makanan jitu, pengunjung di THAIFEX – ANUGA ASIA 2025 akan dapat menyaksikan produk paling inovatif yang memenuhi tujuan tertentu. Penyelesaian rintis ini mencerminkan anjakan trend yang semakin berkembang dalam landskap F&B, membentuk cara kita makan, minum dan berinovasi.

BANGKOK, 20 Mei 2025 /PRNewswire/ -- THAIFEX – ANUGA ASIA 2025, pameran perdagangan makanan dan minuman (F&B) Asia Pasifik yang paling berpengaruh akan mempamerkan 60 idea makanan dan minuman penetap trend dari seluruh dunia sebagai sebahagian daripada THAIFEX - Anuga tasteInnovation Show 2025. Dengan hampir 800 penyerahan diterima dalam 9 kategori F&B, juri mengiktiraf 10 pemenang dan 50 finalis atas idea dan trend mereka yang akan mengemudi masa depan F&B, dalam kefungsian, kemampanan dan inovasi didayakan teknologi.

Produk dan penyelesaian yang disenarai pendek ini mencerminkan secara rapat topik-topik F&B sohor kini di Asia. Menurut Innova Market Insights*, pengguna Asia telah mula memberi tumpuan kepada produk kesihatan, pemakanan dan berkualiti, dengan:   

• 37% mengutamakan kesejahteraan mental dan emosi
• 34% memilih produk pemakanan khusus umur
• 33% menginginkan manfaat kesihatan usus

Produk rintis daripada THAIFEX – ANUGA tasteInnovation Show 2025

Inovasi Kesihatan Fungsian: Produk-produk yang sebahagian besarnya dalam format boleh diminum yang menawarkan manfaat bersasar untuk tekanan, imuniti dan pencernaan lebih daripada pemakanan – hal ini selaras dengan hala tuju yang dibawa oleh pasaran F&B di Asia.   

• GABA Calm Drip Coffee oleh FOODHO (Pemenang) – Dihasilkan daripada 100% biji kopi Arabika dan diinfusikan dengan GABAbiotik, posbiotik terpaten, kopi aromatik yang lembut ini menawarkan rasa yang pekat dengan manfaat fungsian untuk kelegaan tekanan dan keseimbangan mood.
• Coffogenic Drink oleh Hillkoff (Pemenang) – Coffogenic ialah minuman fungsian yang dihasilkan daripada pulpa kopi, menukar hasil sampingan dan sisa pertanian menjadi produk makanan inovatif bernilai tinggi yang dapat mencegah penyakit tak berjangkit.
• hello m'arch quinoa coffee oleh Morning Arch (Pemenang) – Kopi kuinoa berasaskan tumbuhan yang memberikan rasa yang pekat dan lembut lengkap dengan protein, serat dan nutrien penting. Ia diperbuat daripada kopi Arabika premium, kuinoa triwarna organik, serbuk soya organik, protein soya terasing dan beras perang.
• Namwa Banana with Brown Rice Powder oleh 4Care Inno (Finalis) – Diperbuat daripada protein kacang pea, pisang Namwa dan beras perang, campuran serbuk ini menyokong pertumbuhan otot, pemulihan dan mudah dihadam. Ia diperkuat dengan prebiotik dan probiotik yang membantu menguatkan sistem imun.
• Konjaco Potassium Drink oleh F W Inter Trading (Finalis) – Minuman air kelapa beraroma dicampur dengan konjac yang bukan sahaja tinggi kalium, tetapi juga rendah kalori. Minuman ini bagus untuk sistem saraf dan otot serta dapat mengurangkan risiko tekanan darah tinggi dan strok.

Format Mampan & Penyelesaian Label Bersih: Inovasi yang mengurangkan pembaziran, meningkatkan ketelusan dan mengekalkan kualiti produk.  

• M Wrap® Real Bio 100% Compostable Food Film oleh MMP Corporation (Pemenang) – Filem gred makanan 100% boleh kompos pertama Thailand yang mereput menjadi kompos dalam masa 180 hari sambil memastikan keselamatan dengan hayat simpan dipanjangkan.
• FLAVORWATCH oleh Gat Foods (Pemenang) – Penyelesaian semula jadi untuk mencegah kerosakan Bakteria Termofilik Asidofilik (TAB) dalam minuman bukan alkohol berasaskan buah-buahan yang jernih, mengekalkan rasa dan kualiti terbaik untuk setiap majlis minum.

Inovasi Teknologi & Pemprosesan Makanan: Penyelesaian yang memperkemas pengeluaran dan meningkatkan kecekapan tenaga merentas rantaian nilai.

• Green Novel Tech oleh Kamonpat (Pemenang) – Teknologi unik untuk pemprosesan terma yang pantas, seragam dan cekap tenaga dengan Sistem Pemanasan Ohm Aliran Berterusan yang amat sesuai untuk pempasteuran, pensterilan dan pemanasan tepat untuk F&B.

"FLAVORWATCH ialah label bersih yang inovatif, perisa semula jadi yang melindungi kualiti minuman yang berbeza daripada kerosakan Bakteria Termofilik Asidofilik (TAB), memberikan ketenangan fikiran kepada pengilang apabila mengetahui bahawa rasa produk mereka tidak akan berubah akibat pemprosesan terma yang berlebihan. Anugerah ini merupakan platform yang ideal untuk kami memperkenalkan inovasi kami kepada kumpulan pengilang produk minuman yang lebih luas di luar rantau ini," kata Shachar Shaine, Ketua Pegawai Eksekutif Gat Foods.

Sunny Tsu, Pengasas FOODHO, berkongsi, "tasteInnovation Award ialah satu peluang yang luar biasa untuk kami memperkenalkan GABA Calm Drip Coffee kepada khalayak global. Pengguna hari ini menginginkan lebih daripada sekadar penggalak kafein — mereka mahukan produk sedar yang dapat menyokong kesejahteraan mental dan dapat disesuaikan dengan lancar dalam kehidupan seharian mereka."

Rasai dan alami rasa dari seluruh dunia di THAIFEX – ANUGA 2025

Selain daripada THAIFEX – ANUGA tasteInnovation Show, pengunjung boleh meneroka reruai dan acara selebihnya yang berlangsung di THAIFEX – ANUGA ASIA 2025, anjuran Jabatan Promosi Perdagangan Antarabangsa, Kementerian Perdagangan, Thailand (DITP), Dewan Perniagaan Thai (TCC) dan Koelnmesse yang berlangsung mulai 27-31 Mei di IMPACT, Muang Thong Thani, Bangkok, Thailand. Pendaftaran pengunjung kini dibuka! Untuk maklumat lanjut, sila kunjungi www.thaifex-anuga.asia 

Anda boleh merujuk senarai penuh pemenang dan finalis di Lampiran di sini.