Permohonan dibuka pada 16 Februari, menjemput cef paling berbakat di dunia di bawah 30 tahun untuk memohon
MILAN, 16 Februari 2026 /PRNewswire/ -- S.Pellegrino mengumumkan pelancaran Pertandingan Akademi Cef Muda S.Pellegrino edisi ketujuh, inisiatif global yang direka untuk mengenal pasti dan menyokong cef muda bawah 30 tahun yang paling menjanjikan. Terbuka kepada pemohon di seluruh dunia selama empat bulan, Pertandingan ini sekali lagi menjemput bakat masakan yang baru muncul dari seluruh dunia untuk melangkah ke pentas antarabangsa dan membantu membentuk masa depan gastronomi.
Untuk melihat Siaran Berita Multimedia, sila klik:
https://www.multivu.com/s_pellegrino/9383951-en-search-next-generation-culinary-talent-begins-seventh-edition
Akademi Chef Muda S.Pellegrino bukan sekadar pertandingan kulinari. Ia adalah platform yang didedikasikan untuk menemui bakat, memupuk kreativiti, dan menyokong cef muda semasa mereka mengembangkan suara masakan mereka sendiri. Melalui bimbingan dan akses kepada tokoh-tokoh berpengaruh dalam bidang gastronomi, Akademi ini menawarkan peluang transformatif untuk mempercepatkan perjalanan profesional dan mendapatkan penglihatan antarabangsa.
Pertandingan ini menghimpunkan cef-cef dari seluruh dunia, yang dibahagikan kepada 15 wilayah dan dipilih oleh ALMA, Sekolah Seni Kulinari Antarabangsa Itali. Chef yang disenarai pendek kemudian bersaing dalam 15 Final Serantau, dengan pemenang serantau mara ke Grand Final. Sepanjang Pertandingan, chef dinilai berdasarkan tiga elemen utama: kemahiran teknikal, kreativiti, dan kepercayaan peribadi.
Sebagai manfaat tambahan menjadi sebahagian daripada Akademi Cef Muda S.Pellegrino, edisi ini juga memperkenalkan inisiatif bimbingan baharu, mengukuhkan komitmen jangka panjang Akademi untuk menyokong cef di luar pertandingan itu sendiri. Sebagai sebahagian daripada inisiatif ini, Ardy Ferguson, Pemenang Global edisi 2024-25, akan mengambil bahagian dalam pengalaman bimbingan khusus, menghabiskan tiga minggu bekerja bersama dua chef terkenal antarabangsa yang berkhidmat sebagai juri dalam edisi Pertandingan sebelumnya: Julien Royer dan Jeremy Chan. Mentor ini direka untuk menawarkan bimbingan yang bermakna dan pertukaran profesional, sambil berkhidmat sebagai sumber inspirasi tambahan untuk cef muda yang mempertimbangkan untuk memohon.
Merenungkan pengalamannya, Ardy Ferguson, Pemenang edisi 2024-25, berkata:"Akademi Chef Muda S.Pellegrino telah menjadi pengalaman yang tidak dapat dilupakan dan telah memberi saya peluang dengan cara yang tidak dapat saya bayangkan. Dapat terus belajar dengan cef yang saya kagumi sangat luar biasa, dan ia membolehkan saya terus mendorong kemahiran saya dan membina semua yang ditawarkan oleh Akademi sambil saya terus berkembang sebagai Cef."
Julien Royer, pengasas dan cef Odette, Singapura, menambah: "Akademi Cef Muda S.Pellegrino menawarkan cef muda peluang luar biasa untuk menguji diri mereka di pentas global. Perjalanan ke Grand Finale adalah sengit dan mencabar, tetapi ia juga sangat bermanfaat, mendorong cef untuk memperbaiki kemahiran mereka, menjelaskan visi mereka, dan berkembang secara profesional dan peribadi. Akademi mewujudkan persekitaran di mana bakat dicabar, disokong, dan diberi ruang untuk benar-benar berkembang."
Jeremy Chan, pengasas dan cef Ikoyi, London, mengulas: "Apa yang menjadikan Akademi Cef Muda S.Pellegrino istimewa ialah fokusnya kepada keperibadian dan kepercayaan. Memasak di peringkat tertinggi memerlukan keyakinan seperti kemahiran, dan pertandingan ini memberi ruang dan keyakinan kepada cef muda untuk mengembangkan suara mereka sendiri. Mampu menyokong proses itu, dan untuk melibatkan diri dengan cef pada saat-saat formatif dalam kerjaya mereka, sangat menggembirakan."
Permohonan untuk edisi ketujuh Pertandingan ini terbuka kepada cef di bawah umur 30 tahun dari 16hb Februari sehingga 9hb Jun 2026, melalui platform aplikasi rasmi. Calon dijemput untuk menghantar hidangan tandatangan yang mencerminkan kepercayaan peribadi, kemahiran teknikal dan kreativiti mereka.
Seperti edisi sebelumnya, fasa pemilihan awal akan menyenarai pendek calon untuk mara ke 15 Pusingan Akhir Serantau, yang berlangsung di pelbagai rantau di seluruh dunia. Pemenang serantau kemudiannya akan mara ke Grand Finale, di mana mereka akan mempersembahkan sajian mereka kepada Juri Utama yang dihormati oleh chef yang diiktiraf di peringkat antarabangsa. Di samping bersaing untuk merebut gelaran utama, peserta juga layak mendapat tiga anugerah cagaran yang meraikan tanggungjawab sosial, hubungan dengan warisan masakan, dan ekspresi kepercayaan peribadi melalui makanan.
Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai pertandingan ini, sila lawati sanpellegrinoyoungchefacademy.com.
Maklumat Tentang S.Pellegrino dan Acqua Panna
S.Pellegrino, Acqua Panna dan Sanpellegrino Italian Sparkling Drinks ialah tanda dagangan antarabangsa Sanpellegrino S.p.A., yang berpangkalan di Milan, Itali. Diedarkan di lebih 150 negara melalui cawangan dan pengedar di kelima-lima benua, produk ini mewakili kualiti, kecemerlangan disebabkan oleh asal usul dan dengan sempurna mentafsirkan gaya Itali di seluruh dunia sebagai sintesis kegembiraan, kesihatan dan kesejahteraan. Sanpellegrino, dengan produk ikoniknya dan sejarah lebih 120 tahun adalah syarikat terkemuka di Itali dalam sektor minuman bukan alkohol, menawarkan pelbagai jenis air mineral, aperitif dan minuman ringan.
Sanpellegrino sentiasa komited untuk meningkatkan kebaikan utama untuk planet ini dan berusaha dengan bertanggungjawab dan bersemangat bagi memastikan sumber ini mempunyai masa depan yang terjamin.
Gambar - https://mma.prnewswire.com/media/2902916/SPellegrino_Young_Check_Academy.jpg
Logo - https://mma.prnewswire.com/media/1341607/SPYCA_Logo.jpg
https://mma.prnewswire.com/media/2902916/SPellegrino_Young_Check_Academy.jpg
