Daripada Nangka hingga Kelapa dan Durian, Eksport Buah Thailand Mengikuti Trend Kesihatan

BANGKOK, 31 Mei 2022 /PRNewswire/ -- Bermula dengan isi berwarna kuning nangka yang rangup, yang beratnya mencapai 25 kilogram dan boleh dimakan segar atau dimasak sebagai pengganti daging, hinggalah air kelapa semula jadi menikmati populariti yang semakin meningkat ekoran faedah-faedah kesihatannya dan pempakejan inovatif yang mengekalkan kesegaran sekali gus menjadikannya mudah untuk diminum, eksport buah-buahan eksotik Thailand terpelbagai semakin mendapat tempat dalam kalangan pengguna yang mementingkan kesihatan dari seluruh dunia, menurut data tersebut.

Jumlah eksport buah-buahan syarikat ini meningkat 48% nilainya pada tahun 2021 kepada kira-kira 6.2 bilion dolar A.S., lalu menjadikan Thailand sebagai pengeksport buah-buahan ke-7 terbesar di dunia, menurut data Global Trade Atlas.

Pengambilan buah-buahan dan jus buah-buahan global telah meningkat dalam beberapa tahun kebelakangan ini lantaran dorongan terhadap diet yang lebih sihat, trend yang dipercepatkan semasa pandemik COVID-19. Pertubuhan Makanan dan Pertanian PBB mengisytiharkan tahun 2021 sebagai Tahun Buah-Buahan dan Sayur-sayuran Antarabangsa, menggelarnya sebagai "keperluan pemakanan".

Keluaran buah Thailand, yang memuncak untuk kebanyakan varieti antara bulan Mac dan Julai, turut merangkumi Durian, buah yang digelar "Raja Buah" dan eksport buah yang utama, digemari di seluruh Asia kerana baunya yang kuat sering dibandingkan dengan keju dan rasanya yang manis; pulpa berwarna putih manggis yang harum secara halus atau "Ratu Buah", yang menyerupai hadiah kecil dalam cangkerang berwarna ungu gelap; puluhan varieti Mangga yang dimakan masak atau tidak masak; Longan dengan isi berwarna putih seperti anggur dan sedikit rasa kasturi; dan Asam Jawa, dinikmati secara kering sebagai snek lantaran isinya yang manis dan masam, kaya dengan nutrien penting dan kualiti pencernaan atau digunakan sebagai bahan utama yang ajaib dalam mi Pad Thai yang terkenal.

"Dasar kami adalah untuk memaklumkan kepada pengguna Jepun tentang kepelbagaian buah-buahan yang ditawarkan oleh Thailand," kata Pimjai Matsumoto, Pengarah Urusan P.K. Siam Co., Ltd., salah satu pengimport buah-buahan Thai yang utama di Jepun. "Kami bermula bertahun-tahun yang lalu dengan satu jenis mangga dan selama bertahun-tahun kami menambah lebih banyak mangga dan kini buah-buahan Thai yang lain seperti kelapa, durian, manggis, limau gedang dan asam jawa kami. Asam jawa mendapat permintaan yang sangat baik tahun ini dan kini boleh didapati di banyak kedai serbaneka."

Biarpun buah-buahan segar mewakili bahagian terbesar untuk eksport buah-buahan Thailand, dengan Asia sebagai pasaran utama, negara ini turut mengeksport buah-buahan dalam tin, buah-buahan sejuk beku, ais krim, buah-buahan kering dan minuman seperti jus nanas, mangga, jambu batu dan oren serta air kelapa ke serata dunia. Thailand merupakan pengeksport global kelapan terbesar bagi jus buah-buahan pada tahun 2021, dengan eksport bernilai 630 juta dolar, meningkat 13% berbanding tahun sebelumnya.  

Pasaran di Amerika Syarikat dan negara Eropah menyaksikan permintaan yang semakin tinggi terhadap jus buah-buahan organik dan populariti yang semakin meningkat untuk ciri-ciri sihat yang lain seperti rendah gula dan rendah kalori atau penambahan bahan yang menyihatkan termasuk vitamin dan prebiotik.