ลอนดอน, 16 มีนาคม 2566 /PRNewswire/ -- Asia's 50 Best Restaurants ซึ่งสนับสนุนโดย S.Pellegrino & Acqua Panna ประกาศรายชื่อร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชียอันดับที่ 51-100 ประจำปี 2023 ซึ่งมาจากการโหวตของ Asia's 50 Best Restaurants Academy กลุ่มผู้ทรงอิทธิพลในวงการอาหารรวมกว่า 300 คน โดยมีดุลยภาพทางเพศ (gender-balance) ประกอบด้วยนักเขียนบทความอาหารและนักวิจารณ์ เชฟ ผู้ประกอบการร้านอาหาร และผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารในระดับภูมิภาค
Asia's 50 Best Restaurants, sponsored by S.Pellegrino & Acqua Panna, announces the 51-100 list for 2023.
สามารถดูรายชื่อร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชียอันดับที่ 51-100 ได้ที่ https://www.theworlds50best.com/stories/News/asia-50-best-restaurants-2023-51-100-list.html
สำหรับปีนี้มีร้านอาหารที่เข้ามาติดอันดับเป็นครั้งแรกรวม 17 แห่ง โดยฮ่องกงมีสามแห่ง ได้แก่ Yong Fu ร้านอาหารซีฟู้ดสไตล์เจียงหนาน ในอันดับ No.54 ตามมาด้วย Ando และ Estro ที่อันดับ No.61 และ No.62 ตามลำดับ ส่วนทางด้านเมืองโทยามะของญี่ปุ่นมีร้านอาหารเข้ามาติดอันดับเป็นครั้งแรก นั่นคือร้าน L'évo ที่อันดับ No.60 ตามมาด้วยร้านอาหารสามแห่งจากโตเกียว ได้แก่ Esquisse (No.67), The Pizza Bar on 38th (No.80) และ Hommage (No.91) ด้านร้านอาหารจากสิงคโปร์ที่เข้ามาติดอันดับครั้งแรกประกอบด้วยร้านอาหารเกาหลีสมัยใหม่ Nae:um (No.83), ร้านอาหารฝรั่งเศสกึ่งบาร์สมัยใหม่ Claudine (No.85) และร้านอาหารจีนกวางตุ้ง Summer Pavilion (No.86) ส่วนร้านอาหารจากจีนนั้น ร้าน Ling Long ในปักกิ่งเข้ามาติดอันดับ No.77 และร้าน Meet the Bund ในเซี่ยงไฮ้ติดอันดับ No.89 ในขณะที่ร้านอาหารจากกรุงเทพฯ ที่เข้ามาติดอันดับครั้งแรกคือร้าน Côte by Mauro Colagreco (No.71) และ Wana Yook (No.72) ส่วนร้านอาหารจากโซลคือร้าน Eatanic Garden at Josun Palace ที่อันดับ No.68 และจากจาการ์ตาคือร้าน August ที่อันดับ No.95
William Drew ผู้อำนวยการฝ่ายคอนเทนต์ของ Asia's 50 Best Restaurants กล่าวว่า "ปีนี้เป็นปีที่สามแล้วที่เราประกาศรายชื่อร้านอาหารอันดับ 51-100 และเราตื่นเต้นมากที่ได้เห็นความเป็นเลิศด้านการทำอาหารในเอเชียที่เพิ่มมากขึ้น เราหวังว่ารายชื่อนี้จะสร้างแรงบันดาลใจให้นักชิมทั่วโลกออกเดินทางไปลิ้มลองอาหารจานเด็ดทั่วโลก"
รายชื่อร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชียประจำปี 2023 จะได้รับการประกาศในวันที่ 28 มีนาคม ณ Resorts World Sentosa ประเทศสิงคโปร์ ด้วยความร่วมมือกับ Singapore Tourism Board และจะมีการถ่ายทอดสดออนไลน์ผ่านทางเฟซบุ๊กของ Asia's 50 Best Restaurants และช่องยูทูบ 50 Best Restaurants TV
ศูนย์ข้อมูลสื่อมวลชน
https://mediacentre.theworlds50best.com/
PDF - https://mma.prnewswire.com/media/2033728/Asia_50_Best_51_100_List.pdf
โลโก้ - https://mma.prnewswire.com/media/2010855/Asia_50_B_R_2023_Logo.jpg
