HUHHOT, China, 23 Mac 2023 /PRNewswire/ -- Pada 6 Mac 2023, Longyou Yili Dairy Co., Ltd., salah sebuah kilang susu cair Yili di Wilayah Zhejiang dan Yogurt gaya-Greek AMBPOMIAL Yili menerima pengesahan jejak air yang dikeluarkan oleh Bureau Veritas, yang menjadikan mereka kilang susu cair pertama dan produk yogurt pertama dalam industri tenusu China mendapat pensijilan jejak air selaras dengan piawaian antarabangsa ISO 14046.
Zhou Wenxia (right), Vice President of Yili Group, and Han Jing, President of BV China at the certification ceremony held at the Yili Modern Intelligent Health Valley
Ini menandakan satu lagi kejayaan penting dalam usaha berterusan Yili Group untuk melaksanakan projek pemuliharaan air dan mengurangkan risiko kekurangan air dalam rantaian nilainya sejak pengesahan jejak air sebuah kilang ais krim pada tahun 2022.
Kekurangan air merupakan satu kebimbangan alam sekitar global yang utama dan sebagai salah satu Matlamat Pembangunan Mampan (SDG) Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu, dunia perlu memastikan pengeluaran dan bekalan air tawar yang mampan bagi mengatasi kekurangan air dan mengurangkan bilangan orang yang mengalami kekurangan air menjelang tahun 2030 dengan ketara.
Yili Group menjadi peneraju dalam meneroka dan menerima pakai strategi "Jejak Air Rendah" (LWF) dalam industri tenusu dan makanan. Pada tahun 2022, Yili Group menubuhkan Jawatankuasa Keneutralan Karbon yang diketuai oleh Pengerusi dan Presiden Pan Gang. Jawatankuasa tersebut juga bertanggungjawab untuk pengurusan sumber air kumpulan, perancangan bersepadu pengambilan air dan penggunaan air serta meneroka penyelesaian inovatif untuk pengawasan air dalam seluruh rantaian bekalannya.
Pada tahun 2022, Yili menjadikan kilang Zhejiang sebagai perintis untuk menjalankan penyelidikan dan pengurusan jejak air LCA (kitar hayat penuh) tahap organisasi dan telah memperoleh pengesahan jejak air yang dikeluarkan oleh British Standards Institution, lalu menjadi syarikat makanan China pertama yang memperoleh pensijilan jejak air yang telus dan boleh dipercayai.
Sebagai kumpulan pensijilan yang terkenal di dunia dan ditubuhkan pada tahun 1828, Bureau Veritas merujuk dengan ketat kepada piawaian antarabangsa ISO 14046: 2014 "Pengurusan alam sekitar — Jejak air — Prinsip, keperluan dan garis panduan" dan ISO/ TS 14072: 2014 "Pengurusan alam sekitar — Penilaian kitar hayat — Keperluan dan garis panduan untuk penilaian kitar hayat organisasi" bagi mengesahkan jejak air produk dan kilang Yili. Kenyataan pengesahan mendedahkan bahawa penggunaan air sebahagian besarnya berlaku dalam rantaian bekalan yang mengesahkan usaha Yili untuk mengurangkan jejak air dalam seluruh rantaian bekalan dan menyediakan garis panduan untuk bekerjasama dengan pembekal untuk memulihara sumber air.
Untuk menganalisis selanjutnya kawasan tekanan air di mana Yili dan pembekalnya berada, Yili Group menggunakan alat Aqueduct daripada World Resources Institute, digabungkan dengan alat baki air tersedia (AWARRE) yang dibangunkan oleh WULCA Working Group daripada Inisiatif Kitar Hayat UNEP-SETAC. Peta risiko tekanan air yang dihasilkan oleh Yili membantu merangka matlamat pemuliharaan air rantaian nilai dan merancang aktiviti bersasar, seperti projek pemuliharaan air dan amalan terbaik dalam kemudahannya. Pengurangan berterusan jejak air produk Yili membantu mengurangkan tekanan ke atas sumber air di kawasan berisiko tinggi.
Pada tahun 2022, Yili Group menyasarkan wilayah-wilayah dengan risiko tekanan air yang tinggi, menyusun potensi penjimatan air dan menjalankan 322 projek penjimatan air, yang melibatkan pelbagai produk seperti air mineral, susu tepung, susu cair, yogurt dan produk ais krim, meliputi kesemua kilang. Pada tahun 2022, peratusan penggunaan air daripada sumber air alternatif ialah 4.07% manakala jumlah penjimatan air mencecah 1.7 juta tan.
Pengawasan sumber air Yili Group adalah berdasarkan kepada platform pengurusan digital yang dibangunkan sendiri. Platform ini bukan sahaja dapat mengurus data daripada semua pengambilan air, penggunaan air dan kitar semula air, tetapi juga dapat menghitung jejak air daripada kitar hayat produk mengikut piawaian antarabangsa. Pengesahan dan pensijilan pihak ketiga juga akan membolehkan platform digital ini menyediakan asas kukuh untuk pengurusan risiko air yang lebih baik.
