THE WORLD'S 50 BEST RESTAURANTS ประกาศชื่อผู้ชนะรางวัล CHAMPIONS OF CHANGE 2023

ลอนดอน, 1 มิถุนายน 2566 /PRNewswire/ -- 50 Best องค์กรผู้จัดอันดับร้านอาหารยอดเยี่ยมของโลก The World's 50 Best Restaurants ได้ประกาศชื่อผู้ชนะรางวัล Champions of Change 2023 เพื่อยกย่องฮีโร่แห่งวงการอาหารผู้สร้างการเปลี่ยนแปลงที่มีความหมายต่อชุมชน ตลอดจนเป็นแบบอย่างในการพัฒนาวงการอาหารและเครื่องดื่มให้ดียิ่งขึ้น

The World’s 50 Best Restaurants announces Nora Fitzgerald Belahcen, founder of Amal, and duo Othón Nolasco and Damián Diaz behind No Us Without You LA, as Champions of Change winners for 2023

ผู้ชนะรางวัล Champions of Change คือ Nora Fitzgerald Belahcen ผู้ก่อตั้งร้านอาหาร Amal ในเมืองมาร์ราเกช ประเทศโมร็อกโก และผู้ประกอบการเพื่อสังคมที่คอยให้ความช่วยเหลือสตรีด้อยโอกาส เธอเปิดศูนย์ฝึกอบรม Amal Centre แห่งแรกในปี 2013 เพื่อฝึกอบรมศิลปะการทำอาหารและทักษะที่เกี่ยวข้องให้แก่สตรีชาวอาหรับที่ประสบกับความยากลำบาก ซึ่งโดยมากเป็นแม่เลี้ยงเดี่ยวที่ถูกสังคมกีดกัน ปัจจุบัน Amal เป็นธุรกิจร้านอาหารและการจัดเลี้ยงที่เจริญรุ่งเรือง มีพนักงานที่ประกอบด้วยผู้ฝึกสอนและผู้เรียน และมีผู้สำเร็จการศึกษา 30 คน ทุก ๆ แปดเดือน สำหรับโครงการล่าสุดของ Amal คือ Sign Language Café ในเมืองมาร์ราเกช ซึ่งมีพนักงานเป็นสตรีหูหนวก และเป็นต้นแบบสำหรับธุรกิจที่ดำเนินกิจการโดยคนหูหนวก

Nora Fitzgerald Belahcen กล่าวว่า "ฉันรู้สึกตื่นเต้นมากที่ได้รับรางวัลนี้ในนามของผู้หญิงทุกคนที่ฉันเคยทำงานด้วย และในนามของผู้หญิงทุกคนที่พลิกชีวิตได้ด้วยการทำอาหาร ฉันเชื่อมานานแล้วว่าอาหารมีพลังที่จะหล่อเลี้ยงและเยียวยา รวมถึงนำพาผู้คนมารวมตัวกันและเปลี่ยนแปลงชีวิตของผู้คน"

นอกจากนี้ รางวัล Champions of Change อีกหนึ่งรางวัลได้มอบให้แก่ Othón Nolasco และ Damián Diaz คู่หูจากลอสแอนเจลิส ผู้ริเริ่มโครงการความมั่นคงทางอาหารที่ไม่แสวงหาผลกำไร No Us Without You LA ในช่วงที่เกิดโรคระบาดครั้งใหญ่ โดยให้การสนับสนุนอย่างต่อเนื่องในรูปแบบของการแจกจ่ายอาหารและการให้คำปรึกษาแก่ครอบครัวผู้อพยพที่ทำงานในวงการอาหารแต่ไม่มีใบอนุญาตและไม่ได้รับการยอมรับทางกฎหมายว่าเป็นพลเมืองของสหรัฐอเมริกา ดังนั้นจึงไม่อาจรับความช่วยเหลือจากรัฐบาลได้

Nolasco และ Diaz กล่าวว่า "แรงงานที่ไม่มีใบอนุญาตถือเป็นหัวใจและจิตวิญญาณของอุตสาหกรรมร้านอาหารและบาร์ แต่กลับถูกมองว่าไม่มีความสำคัญ โครงการ No Us Without You LA จึงมอบอาหารเพื่อแสดงให้เห็นว่าพวกเขาไม่ได้ถูกลืม และเราภูมิใจที่ได้เลี้ยงคนที่เลี้ยงเรามานานหลายปี"

ในโอกาสนี้ 50 Best จะมอบเงินสนับสนุนให้แก่ผู้ชนะรางวัล เพื่อให้สามารถดำเนินโครงการต่อไปได้ ทั้งนี้ Champions of Change เป็นหนึ่งในรางวัลพิเศษหลายรางวัลที่มีการประกาศอย่างต่อเนื่อง ก่อนที่พิธีมอบรางวัล The World's 50 Best Restaurants 2023 ซึ่งสนับสนุนโดย S.Pellegrino & Acqua Panna จะจัดขึ้นที่เมืองบาเลนเซีย ประเทศสเปน ในวันที่ 20 มิถุนายนนี้

ศูนย์สื่อมวลชน: https://mediacentre.theworlds50best.com

โลโก้ - https://mma.prnasia.com/media2/2082415/50Best_Logo.jpg?p=medium600 
รูปภาพ - https://mma.prnasia.com/media2/2089952/50_Best_Champions_of_Change.jpg?p=medium600